Bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm bị xử phạt thế nào?

Thời gian gần đây xảy ra nhiều vụ nhiều người bị ngộ độc thực phẩm như vụ ngộ độc cơm gà ở Nha Trang, và gần đây nhất là 469 trường hợp gặp ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mỳ ở Đồng Nai.

Vậy người bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm sẽ bị xử phạt như thế nào? Cùng pháp lý nhanh tìm hiểu qua bài viết dưới đây

Ngộ độc thực phẩm là gì?

Theo khoản 1 Điều 3 Quy chế ban hành kèm theo Quyết định 39/2006/QĐ-BYT thì ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra do ăn, uống phải thức ăn có chất độc, biểu hiện bằng những triệu chứng dạ dày – ruột, thần kinh hoặc những triệu chứng khác tuỳ theo tác nhân gây ngộ độc.

Để tránh bị ngộ độc không đáng có thì cần lưu ý những điều kiện như sau để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như:

• Luôn giữa gìn vệ sinh sạch sẽ bếp ăn, lau chùi, dọn dẹp, tẩy rửa những vết ăn thừa, bắn bẩn;
• Nước sinh hoạt cần phải đạt chuẩn bằng cách thường xuyên vệ sinh bể chức nước, tẩy rửa bể chứa nước;
• Có thùng rác chứa rác vệ sinh, có nắp đậy, thường xuyên đổ rác;
• Bảo quản thực phẩm trong ngăn đông hoặc những nơi thoáng mát;
• Bát đĩa, xoong nồi vệ sinh sạch sẽ, để nơi khô ráo có ánh nắng mặt trời…….

Bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm bị xử phạt thế nào?

Bị xử phạt hành chính

Tại khoản 8 Điều 22 Nghị định 115/2018/NĐ-CP được sửa đổi bởi điểm e khoản 12 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP về vi phạm quy định khác về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, cung cấp thực phẩm

Theo đó, người nào có hành vi bán đồ ăn gây ngộ độc cho người khác thì có thể bị phạt tiền từ 80 – 100 triệu đồng, nếu người vi phạm là tổ chức thì có thể bị phạt tiền từ 160 – 200 triệu đồng.

Ngoài ra, cá nhân và tổ chức còn phải chịu các hình phạt bổ sung và bắt buộc phải khắc phục hậu quả khác như:

• Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm từ 03 – 05 tháng;
• Buộc thu hồi thực phẩm;
• Buộc tiêu hủy thực phẩm;
• Buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm đối với vi phạm;
• Buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm đối với sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm;

Truy cứu trách nhiệm hình sự về hành vi bán đồ ăn gây ngộ độc thực phẩm cho người khác

Tại khoản 2 Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 được sửa đổi bởi khoản 119 Điều 1 Luật sửa đổi Bộ luật Hình sự 2017 quy định về Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

2. Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tiền từ 200.000.000 đồng đến 500.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 03 năm đến 07 năm:

a) Có tổ chức;

b) Làm chết người;

c) Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 21 người đến 100 người;

d) Gây tổn hại cho sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể 61% trở lên;

đ) Gây tổn hại cho sức khỏe của 02 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 61% đến 121%;

e) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng;

g) Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá từ000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng;

h) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 100.000.000 đồng đến dưới 200.000.000 đồng;

i) Tái phạm nguy hiể

Như vậy, người nào có hành vi bán đồ ăn gây ngộ độc cho người làm chết người thì có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự, phạt tiền từ 200 – 500 triệu đồng hoặc phạt tù từ 03 – 07 năm. Mức phạt cụ thể sẽ do quyết định của Tòa án.

Tùy vào mức độ của ngộ độc thực phẩm mà người bán chỉ bị xử phạt vi phạm hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự. Trong trường hợp cần tư vấn thêm, quý bạn đọc có thể liên hệ với phaplynhanh.vn để được tư vấn và hỗ trợ

Pháp lý nhanh hiện đang hỗ trợ cho người dân, doanh nhân và doanh nghiệp trên khắp cả nước ở nhiều lĩnh vực khác nhau như Luật sư Hình sự, Luật sư Hôn nhân Gia đình, Luật sư Dân sự, Luật sư Doanh Nghiệp, Luật sư Đất đai…..tư vấn ly hôn nhanh, tư vấn luật thừa kế, luật sư Hình sự giỏi…..vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin tại Website: phaplynhanh.vn Hotline: 0377 377 877 hoặc Fanpage: Pháp lý nhanh VN